有温度的麵馆! 复旦大学旁巷弄中的古早味「

作者:xy851246   时间:2019-05-18 23:15
综合

在繁华的都市中,总是隐藏着一些象徵着时代变迁的老店,在尚未开发成大都市之前是着名的馆子,经过多年慢慢变成了人们口中的「古早味」,部落客旅途中。食。玩。散策就在《旅游超爽的》社团中分享了上海的这家传统麵馆。

▲上海的「苍蝇馆子」海强面馆,位在复旦大学的小巷弄里,菜单也是用手写,相当有时代感。

上海有许多「苍蝇馆子」,也就是没有大招牌却拥有超高人气的店家,海强面馆就是这样一家店,隐身在民宅间,位置大概只有随意摆放几张桌子、大约能容纳十多个人左右,也因为这里离上海复旦大学非常近,也有「复旦小学堂」之称。

▲海强面馆招牌餐点「大肠猪肝麵」。

店内最招牌的就是「大肠猪肝麵」,用老上海习惯用的大海碗,淋上满满的浇头(配料),浓稠的汤头微微带辣,旅途中。食。玩。散策介绍,大肠鲜嫩肥滑,酥而不烂,咬了一口猪肝更是想起妈妈的味道,加上一些辣肉,浓油赤酱汤汁是正宗的上海味,喝上暖暖的一口汤也十分享受。

▲猪肝鳝鱼麵。

▲小葱炒鸡蛋。

▲菜心炒香菇。

旅途中。食。玩。散策也说,老闆有点脾气,因为累了就不做饭了...每个客人点的饭、麵、菜都是老闆单独料理,点了之后约略等上十几分钟,但因为餐点美味,因此要说唯一的缺点,每一桌客人抱怨的差不多...就是份量太大,价格太实惠。


海强面馆

地址:上海市虹口区五角场运光路100弄3号
电话:+86 21 6554 1067